A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) elkészítette a legújabb magyar táplálkozási ajánlást, amely az OKOSTÁNYÉR® elnevezést viseli. Az egészséges lakosságnak szánt útmutató a felnőttekre, és külön a gyerekekre fogalmazza meg az egészséges táplálkozás legfontosabb alapelveit, mindkettő rendelkezik az MTA ajánlásával is.

Miként egyél, hogy jól egyél? Komplettálás fontossága növényi alapú étrendek esetén

Az elmúlt években a növényi étrendek iránti érdeklődés mind a lakosság, mind a tudományos közösség körében megnőtt. A pozitív egészségi hatás mellett az állat- és környezetvédelem, illetve a fenntarthatósági aspektusok is hozzátettek az elterjedéshez. A növényi étrendek közös jellemzői, hogy alapjukat a növényi eredetű alapanyagok/élelmiszerek adják, amelyek eltérő mértékben egészülnek ki állati eredetű termékekkel.

Összefügg az alvás és a táplálkozás? Ha igen, hogyan?

A megfelelő minőségű és mennyiségű alvásnak is komoly hatása van az egészségi állapotra. Az elmúlt száz évben az alvás időtartama minden korcsoportban egy órával csökkent, és ma már tudjuk, hogy szoros összefüggés van a kevés alvás és a túlsúly kialakulása között.

Spóroljunk az élelmiszerpazarlás csökkentésével!

Az élelmiszerhulladék az ellátási lánc szinte egész hosszában, minden résztvevőnél megjelenik a betakarítástól a szállításon, raktározáson, kereskedelmi láncok polcain át egészen a fogyasztó konyhájáig, asztaláig. Ez egy globális jelenség, amely rendkívül súlyos következményekkel jár mind gazdasági, mind pedig ökológiai szempontból.

A férfi meddőség étrendi megközelítése - a férfi egészség

A meddőség (infertilitás) világszerte millióknak jelent problémát, mely körülbelül a párok 15%-át érinti és az esetek 40-50%-ban a férfi infertilitás okozza. A meddőség, a rendszeres szexuális együttlét mellett kívánt teherbeesés hiányát jelenti.

A koenzim-Q10 táplálkozástani jelentősége

A Q10-koenzim (CoQ10) kulcsfontosságú vegyület a szív- és érrendszeri egészség megőrzésében, és pótlása hasznos lehet számos betegség esetén, beleértve a krónikus szívelégtelenséget is.

A hazai superfoodok

A superfood megjelölés olyan élelmiszerekre vonatkozó marketing fogalom, amelyekről egyesek azt állítják – így fogalmaz az Oxford Dictionary – hogy tápanyagsűrűségük kiemelkedő, ebből adódik kivételes egészségügyi előnyük. Azonban az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság nem határozták meg a fogalmat, és a dietetikusok és táplálkozási szakemberek sem alkalmazzák tudományosan.

Élelmi rostban gazdag táplálkozás a mikrobiom egyensúlyáért

A rostdús étrend kulcsfontosságú mikrobiom egyensúlyának fenntartásában és az emésztőrendszer egészségének megőrzésében.

A menopauza étrendi vonatkozásai

A nemi hormonok már serdülőkortól hatást gyakorolnak a petefészkekre, és kialakul a menstruációs ciklus. Ez a körforgás kb. 50 éves korban ér véget, amikor a tüszők mennyisége csökken, de bizonyos betegségekben ez az időpont korábban is bekövetkezhet.

Megújult a felnőtteknek szóló OKOSTÁNYÉR®

A krónikus, nem fertőző betegségek elterjedése súlyos probléma hazánkban és világszerte. A megfelelő életmód követésével, amelybe beletartozik a dohányzás és alkoholfogyasztás kerülése, a rendszeres fizikai aktivitás mellett a kiegyensúlyozott táplálkozás is, sok esetben elkerülhető lenne a szív- és érrendszeri, daganatos betegségek, cukorbetegség és elhízás kialakulása és ezen betegségek okozta halálozás is csökkenthető lenne. A korszerű és közérthető táplálkozási ajánlásoknak kiemelt szerepe van a testi és lelki egészség megőrzésében.

Hasznos tudnivalók, érdekességek a táplálkozással kapcsolatban

 

Friss vagy fagyasztott? Az egyik jobb a másiknál?

Ahogy közelednek a hidegebb hónapok, előtérbe kerülnek a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök, hisz szezonon kívül is szeretnénk őket fogyasztani. Fontos, hogy a téli hónapokban is fenntartsuk a szükséges zöldség- és gyümölcsfogyasztásunk. De vajon a mirelit zöldségek és gyümölcsök is ugyanolyan jótékony hatással bírnak, mint a frissek?

Tovább olvasom >>

 

Táplálkozás a poszt-covid időszakban

Az elmúlt éveket nagyban meghatározó SARS-COV-2 vírus, amely nagy kihívások elé állította az emberiséget. A poszt-covid időszakban is jelentős szerepe van az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozásnak.

Tovább olvasom >>

 

A napfény vitaminja a D-vitamin

  • A D-vitamin a szteroid hormonok családjába tartozó vitamin és ugyanakkor aktív hormon, amely zsírban oldódik és hővel szemben ellenálló.
  • A D-vitamin fő táplálkozási forrásai közé tartoznak a zsíros halak, a halak mája, a halmáj olaj, a tojássárgája, valamint a D-vitaminnal dúsított élelmiszerek, például a joghurtok, tejkészítmények, gabonakészítmények, margarinok.

Tovább olvasom >>

OKOSTÁNYÉR felnőtteknek

OKOSTÁNYÉR® felnőtteknek

OKOSTÁNYÉR gyerekeknek

OKOSTÁNYÉR® 4-17 éveseknek

Lexikon

Lexikon

Okos főzés

Okos főzés

Tippek házon kívüli étkezéshez

Tippek házon kívüli étkezéshez

Vásároljunk okosan

Vásároljunk okosan!

Készült az EMMI által támogatott, „A Keringési betegségek megelőzését célzó komplex program – Egészséges táplálkozás ösztönzése” elnevezésű projekt keretében.